Dónde y Qué Comer en Venecia
¿Estás emocionado por saber qué debes comer en Venecia?
Entendemos que siempre estamos ansiosos por conocer la cocina local cuando viajamos. De hecho, probar la comida local es una parte importante de visitar un lugar nuevo y explorar una nueva cultura.
Desafortunadamente, Venecia no siempre tiene la mejor reputación en los foros de viajes cuando se trata de su comida. Algunas personas incluso afirman que la comida en Venecia es mala. Pero tenemos buenas noticias: no es cierto, la cocina veneciana es deliciosa y hay lugares fantásticos donde probarla a precios razonables.
Primero, Comprende Dónde NO Comer
Si un restaurante tiene:
- Varias banderas nacionales.
- Fotos de comida.
- Un gran letrero de «menú turístico».
- Personal que te llama cuando pasas.
- Música «italiana» sonando.
¡Felicidades! Probablemente acabas de identificar una trampa para turistas. Estos lugares suelen estar ubicados en las calles principales y es probable que te sirvan comida congelada y calentada en el microondas. Esa no es la cocina italiana que esperabas.
Estos lugares a menudo se encuentran en calles concurridas y tratan de atraer a la gente con grandes letreros o gracias a su personal. De hecho, las trampas para turistas suelen tener un «battitore», alguien contratado para pararse afuera del restaurante y llamar a los transeúntes en muchos idiomas diferentes, haciendo chistes y ofreciendo muestras de comida. Todo es diversión y risas hasta que te sientas y te sirven comida terrible o te presentan una factura desorbitada… a veces ambas cosas suceden.
Tres Tipos de Lugares Donde Comer en Venecia
Los tres tipos principales de lugares donde comer en Venecia son: restaurantes, pizzerías y bácaros.
- Restaurantes: Ofrecen pescado fresco, pasta, risotto y, en algunos casos, carne.
- Pizzerías: Especializadas en pizza casera y a menudo ofrecen pasta como alternativa.
- Bácaros: Bares de vinos tradicionales que sirven bocados llamados «cichetti» y pequeñas copas de vino.
Vale la pena señalar que también hay algunos bares y lugares para llevar pizza que ofrecen productos deliciosos.
Restaurantes en Venecia, y Qué Esperar
Cuando busques restaurantes en Venecia, ten en cuenta que nuestra ciudad siempre ha estado rodeada de agua. Por lo tanto, como probablemente puedas imaginar, la tradicional cocina veneciana se basa en el pescado.
Además del pescado, los restaurantes ofrecen pasta y risotto de alta calidad y, en la mayoría de los casos, también carne.
Sin embargo, dado que la carne no es realmente parte de la tradición veneciana, solo unos pocos restaurantes ofrecen opciones satisfactorias de carne y a un precio elevado.
¿Por Qué Hay Tantos Nombres Diferentes para «Restaurantes»?
Italia tiene una cultura alimentaria muy arraigada.
A lo largo de los siglos, los italianos crearon muchos tipos diferentes de restaurantes, cada uno con un nombre y características específicas. Algunos tipos de restaurantes ofrecerían una cocina más rústica, otros proporcionarían alojamiento y algunos prepararían comida más sofisticada y tendrían un ambiente elegante.
En italiano, las palabras «ristorante», «taverna», «trattoria», «osteria», «locanda», etc., son parte de una gran familia que el resto del mundo comúnmente llamaría «restaurante».
Hoy en día, las diferencias entre estos «tipos» de restaurantes a menudo ya no son relevantes.
Ahora que sabes (casi) todo sobre comer en Venecia, asegúrate de consultar nuestros recursos a continuación para aprovechar al máximo tu estadía en tu próxima visita. ¡Buen provecho!
